Sie oder Ihr Kind ernähren sich vegan? Sie machen sich Gedanken, wie eine gute Nährstoffversorgung bei einer rein pflanzlichen Ernährung gelingt? Vielleicht isst Ihre ganze Familie vegan, und Sie fühlen sich dem Druck von außen ausgesetzt, dass Ihre Kinder „mangelernährt“ sind? Oder Sie möchten wissen, auf was es beim Einkauf pflanzlicher Alternativen im Supermarkt ankommt?
Ich berate Sie auf wissenschaftlicher Grundlage und verkaufe Ihnen keine Produkte.
Ich zeige Ihnen die Basics der vollwertig veganen Ernährung:
- auf was es beim Einkauf pflanzlicher Alternativen ankommt
- wie Sie herkömmliche Rezepte vegan abwandeln können
- wie Sie mit einer geschickten Mahlzeitenkombination und küchentechnischen Tricks, die Aufnahme kritischer Nährstoffe aus Pflanzen optimieren können
- welche Nährstoffe ergänzt werden müssen
- wie eine vegane Ernährung auch in besonderen Lebenssituationen z.B. in der Schwangerschaft gelingen kann
- auf was es ankommt, wenn Sie gezielt auf einzelne Nährstoffe ganz besonders achten müssen z.B. Calcium, Eisen oder Omega 3
Eine Einzelberatung ist immer ein individuelles Anliegen.
Gerne unterstütze ich Sie in einem persönlichen Gespräch dabei, Ihre Fragen zu beantworten.